영양 덩어리 ‘새싹 채소’는 우리만의 장점 [강재헌의 생생건강]

서구 국가에서는 거의 먹지 않고 우리나라를 비롯한 일부 아시아 국가에서 주로 먹는 대표적인 식재료가 바로 새싹 채소다. 채소의 씨앗을 며칠간 발아시켜 섭취하는 새싹 채소는 다 자란...

[김해24시] 김해시, 사립유치원 교재비 지원…학급당 100만원

경남 김해시는 올해부터 지역 사립유치원에 교재·교구비를 학급당 100만원씩 지원한다.14일 김해시에 따르면, 김해시는 36개 사립유치원 280학급에 교재·교구비를 지원한다. 앞서 ...

코로나19 여파로 외식업종 매출 9% 하락했는데 치킨만 늘어

코로나19 사태 영향으로 2020년 외식 가맹점의 평균 연 매출액이 전년보다 9% 줄어든 것으로 나타났다. 전체 가맹점 평균 매출액의 경우 전년 대비 5.5% 감소했다. 다만 치킨...

[부산24시] 건강식품에 공업용 에탄올 넣은 11개 업체 적발

공업용 에탄올을 식품제조에 사용한 업체 등이 무더기로 적발됐다. 부산시 특별사법경찰과는 식품제조가공업체 등 185곳을 대상으로 기획수사를 벌여 불법업체 11곳을 적발했다고 17일 ...

콩 하나로 이렇게 많은 예방 효과가? [강재헌의 생생건강]

밭에서 나는 쇠고기라는 별명이 있는 콩은 저렴하면서도 양질의 영양소를 고루 공급할 수 있는 건강식품 중 하나다. 콩은 다양한 요리의 재료로 활용되고, 특히 두부로 만들면 맛있는 식...

건강한 겨울나기 위한 건강식품 3

겨울철은 각종 영양소 결핍이 발생하기 쉬운 계절이다. 낮은 기온이나 폭설로 외출이 제한돼 다양한 식재료를 구하기 어려워지는 일이 발생할 수 있어서다. 따라서 건강하게 겨울을 나려면...

[경기24시] 수원·고양·용인시 13일 특례시 출범…향후 과제는?

지방자치법 개정안에 따라 13일 경기도 수원·용인·고양시 등 3개 지자체가 특례시로 공식 출범했다. 특례시 출범과 함께 도약의 계기를 맞은 이들 지자체들은 행정 권한이 확대된 만큼...

5都2村을 아시나요? 시골 비즈니스가 뜬다

2022년 호랑이해의 소비 트렌드가 발표됐다. 김난도 교수의 서울대 소비트렌드분석센터는 지난 10월6일 온라인을 통해 위드 코로나 시대의 소비 트렌드 10가지를 발표했다. 대표 키...

‘연어가 근육 촉진?’…운동 효과 높이는 음식 3가지

현대인의 건강 수칙 중 빠지는 법이 없는 운동. 꼭 다이어트 때문이 아니더라도 운동 전과 중간, 이후에 무엇을 먹느냐에도 관심을 기울이는 것이 좋다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 운...

체력 증강에 도움되는 생활 속 ‘파워푸드’ 3

체력은 육체적 활동을 수행할 수 있는 신체의 근력이나 지구력, 질병과 추위 등에 대한 저항 능력 등을 통칭하는 표현이다. 때문에 기본적인 체력이 뒷받침되지 않는 ‘건강한 삶’은 단...

슈퍼푸드 ‘블루베리’, 특히 중년에게 좋은 이유는?

새콤달콤한 맛의 블루베리는 대표적인 ‘슈퍼푸드’로 최근 많은 사람이 찾고 있다. 맛도 맛이지만 건강식품으로 각광받으면서 국내에서도 재배 면적이 커지는 추세다.블루베리는 과거에는 약...

아삭한 ‘양배추’가 몸에 좋은 이유 3가지

양배추는 고대 그리스 시대부터 사람들이 즐겨 먹는 채소다. 유럽에서는 장수에 좋은 식품으로도 꼽힌다. 국내 국립농업과학원 식품정보에 따르면 국내에는 1950년대 중후반부터 들어오며...

노화 방지에 항암 효과? 건강식품 대표주자 ‘방울토마토’

토마토는 항산화 효과가 뛰어난 건강식품이다. 방울토마토는 크기는 작지만 토마토의 영양소를 그대로 간직하고 있는 식품이기도 하다. 씻어서 냉장고에 넣어두면 언제나 편하게 꺼내 먹을 ...

‘기억력 증진까지?’ 학생에게 좋은 건강식품 4가지

날씨가 더워지면 하루종일 공부하는 학생들의 체력이 떨어지는 경우가 많다. 이럴 때일수록 제철 음식 등을 챙겨 먹으며 체력을 보강하고 면역력을 올려야 한다. 기억력 상승 등 공부하는...

작지만 세다…피부 관리부터 변비까지 ‘키위’의 놀라운 효과

많은 과일들이 풍부한 비타민, 천연 당분으로 인해 달고 맛있으면서도 몸에 좋은 건강식품으로 꼽힌다. 그중에서도 ‘키위’는 작은 크기에도 몸에 좋은 다양한 건강효과를 가지고 있다. ...

마늘만 일해백리(一害百利)?…양파 효능도 못지 않아

흔히 마늘을 일해백리(一害百利)라 한다. 마늘 특유의 냄새라는 한 가지 단점을 빼곤 백가지 이로운 점이 있는 식품이라 칭해진다.마늘 못지 않은 일해백리 식재료가 또 있다. 바로 양...

“유난히 잠 설친 당신, 혹시 이 것 드셨나요?”

자기 직전 식사를 했다면 더부룩한 속에 잠들기 불편하다는 사실은 모두 알고 있다. 그러나 저녁 일찍 과하지 않게 밥을 먹었는데도, 유난히 잠이 잘 오지 않는 날들도 있다. 그럴 때...

당장 ‘토마토’를 먹어야 하는 이유

토마토는 달지 않은 맛에 호불호가 갈리지만, 전문가들이 건강을 위해서 자주 먹길 추천하는 과일이다. 특히 토마토는 암 예방에 도움을 주는 것으로 검증받은 몇 안 되는 식품 중 하나...

‘간척지 잡초에서 전국구 나물로’…해남 세발나물 본격 출하

전국 생산량의 60%를 차지하는 전남 해남의 세발나물 수확이 한창이다. 요즘 들어 주산지인 문내면 예락리 시설하우스에서는 이른 아침부터 세발나물을 수확하는 아낙들의 손길이 분주하다...

잡곡밥 건강하게 먹기 [강재헌의 생생건강]

건강에 대한 관심이 증가하면서 흰 쌀밥 대신에 잡곡밥을 먹는 사람이 늘고 있다. 잡곡밥이 몸에 좋은 것은 누구나 다 알고 있지만 정확히 어디에, 왜 좋은 것일까?보리는 칼슘·아연·...