‘병영식당’도 백종원이 손 본다…더본코리아, 軍조리병 우선 채용도 추진

백종원 더본코리아 대표가 군내 병영식당 개선을 위해 직접 나서기로 했다. 국방부는 민간전문가 컨설팅을 통해 군 급식 운영 역량을 강화하는 차원에서 백종원 대표의 더본코리아와 업무협...

방금 밥 먹었는데?…‘배부른 다이어트’ 돕는 포만감 식품들

다이어트의 성공은 식단 조절의 성공 여부에 있다고 봐도 과언이 아니다. 운동만으론 마음껏 먹은 고열량 식품들로 섭취한 열량을 전부 소비하기 어렵기 때문이다. 운동을 생업으로 하는 ...

멈추기 힘든 ‘스트레스성 과식’…이럴 때 먹기 좋은 건강 식품들

현대인들과 스트레스는 불가분의 관계다. 직장에서의 생업은 물론 전보다 다양해진 각종 사회적 관계망 속에서 역할을 해내야 한다는 압박감에 시달려서다. SNS의 발달로 엄청난 양의 정...

세스코·호텔신라, ‘맛있는 제주만들기’ 사회공헌 손잡는다

세스코와 호텔신라가 제주도 영세식당을 돕기 위한 상생프로그램에 손을 잡았다.종합환경위생기업 세스코(대표이사 전찬혁)는 이달 12일 서울시 강동구 상일동 세스코 터치센터에서 호텔신라...

아시아 상권의 한식당 성공 코드는 한국스러움과 로컬화

국내 외식창업 시장은 과포화된 지 오래다. 한국 시장의 과포화를 피해 2000년 이후부터 해외에 진출하는 한식당이 늘어나기 시작했다. 이웃 나라 일본과 중국을 비롯한 동남아나 인도...

급식 노동자 폐암 확진 속출…교육부, 튀김 요리 ‘주 2회’ 제한

교육부가 학교 급식실 노동자들의 폐암 산업재해를 예방하기 위한 환기 시설 교부금 투입 및 관련 개선방안을 발표했다.14일 교육부는 ‘학교 급식실 조리환경 개선 방안’을 발표하며 학...

《공조2: 인터내셔날》 추석 극장가 빈집털이 할까

지역마다 차이는 있겠지만, 추석 차례상에 기본적으로 올라가는 것들이 있다. 송편과 과일, 전 같은 음식들. 매해 만나는 익숙한 상차림이다. 익숙한 맛이기도 하다. 2017년 개봉해...

흥미진진 영주 선비세상, 한국 정신문화의 정수를 만나다

고색창연한 한옥으로 들어간다. ‘더불어 살다’라는 문구가 먼저 맞고, 이어서 대형 화면에 영상이 펼쳐진다. 겉은 한옥인데, 널찍하니 시원한 내부는 첨단 시설이라 그 대비가 재미있다...

[충남24시] 천안시, ‘유니세프 아동친화도시’ 인증 획득

천안시가 ‘모든 아동이 살기 좋은 천안 만들기’를 위해 추진한 ‘유니세프 아동친화도시’ 인증을 획득했다.시는 유니세프한국위원회의 유니세프 아동친화도시 인증심의를 최종 통과했다고 6...

생선, 주 2회 이상 먹으면? 

생선에 풍부하게 함유돼 있는 오메가3 지방산이 암을 파괴하는 현상이 연구로 확인됐다. 벨기에 루뱅가톨릭대학 종양학 전문가인 올리비에 페론 교수 연구팀은 2016년 정상 세포가 포도...

근육이 많아야 건강하다 [강재헌의 생생건강]

71세 남성이 지난해부터 팔다리가 무겁고, 쉽게 피곤하며, 조금만 걸어도 다리에 힘이 없어 외출을 잘 안 하게 됐다. 점점 일상생활이 어려워져 병원에서 진찰을 받은 결과, 근감소증...

[안동24시]‘안동 수운잡방’ 국가지정문화재 보물 지정

문화재청과 안동시는 (재)한국국학진흥원이 보관 중인 안동 수운잡방을 지난달 24일 국가지정문화재(보물 제2134호)로 지정했다.27일 안동시에 따르면, ‘수운잡방(需雲雜方)’은 경...

단백질 풍부하게 들어있는 채소 3가지

강한 근력에 건강한 몸을 추구하는 사람들이 늘어나면서 닭가슴살 등 고단백 식품을 찾는 사람들도 증가했다. 아무리 운동을 열심히 해도 단백질이 풍부한 식단이 뒷받침되지 않는다면 근육...

[청도24시] 우리정신문화재단, 야간관광 프로그램 참가자 모집

경북 청도우리정신문화재단은 26일부터 청도신화랑풍류마을에서 펼쳐지는 ‘휘영청 달밤에’ 야간관광 프로그램 참가자를 모집한다.이날 청도군에 따르면, 재단은 이 프로그램에 매회 100명...

방탄소년단, 파오차이 번역에 당했다

방탄소년단이 최근 김치 홍보방송을 했는데, 그 영상에서 김치가 파오차이로 번역되는 황당한 일이 벌어졌다. 방탄소년단의 자체 웹예능 프로그램인 《달려라 방탄》 142회에서 벌어진 일...

[산청24시] 산청군농업기술센터, 전통 다식·디저트 전문가 배출

경남 산청군농업기술센터가 ‘다식·디저트 전문교육과정’ 온라인 과정을 진행해 전통 다식·디저트 전문가를 배출했다.14일 산청군에 따르면, 산청군농업기술센터는 농촌진흥청이 개발한 전통...

[명인을 만나다] ‘부산 참치 명인’ 이정태를 만나다

그의 15년은 언제나 참치와 함께였다. 고수들의 어깨너머로 참치 조리법을 배웠던 청년은 어느새 부산 최고의 참치 조리 명인으로 우뚝 섰다. 2019년 부산광역시 명인선정위원회가 참...

다이어트·변비에 좋은 ‘의외의 음식’ 5가지

건강 전문가들은 언제나 “야채와 과일을 많이 먹으라”고 조언한다. 이는 보통 섬유질이 풍부한 음식을 먹으라는 뜻을 내포하고 있다. 풍부한 식이섬유 섭취는 배변 활동에 도움을 주고,...

“에어프라이어, 잘못 조리하면 유해물질 만들어져”

에어프라이어를 이용해 간편 조리를 하는 가정이 늘고 있다. 기존 기름을 이용한 조리보다 훨씬 간편하고, 건강하다는 이유로 많은 사람들이 찾으면서다. 그러나 에어프라이기의 조리 방식...

하루 3시간만 일해도 되는 시대 올까 [이형석의 미러링과 모델링]

LPGA 성공신화를 쓴 박세리 프로가 오는 1월22일 인조 골퍼 ‘엘드릭(LDRIC)’과 맞대결을 벌인다. 엘드릭은 드라이브 거리 274m를 넘나드는 강한 힘과, 5m 이내 퍼팅 ...