갈비탕·짜장면·삼겹살 등 39개 품목 올라
지난달 외식물가 상승률이 약 13년 만에 최고치를 기록했다. 식자재값과 최저임금 인상, 수요 회복이 맞물린 결과로 대표적 ‘서민 음식‘인 김밥, 라면, 삼겹살도 큰 폭으로 오르면서 외식 부담이 커졌다. 당분간 이런 상승세가 계속될 가능성이 크다는 관측이 나온다.
6일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 1월 외식 물가지수 상승률은 전년 동월 대비 5.5%로 2009년 2월(5.6%) 이후 12년11개월 만에 가장 높았다. 갈비탕(11.0%), 생선회(9.4%). 소고기(8.0%) 등을 비롯한 39개 외식 품목 물가가 일제히 1년 전보다 올랐다. 서민들이 즐겨 찾는 김밥(7.7%), 햄버거(7.6%), 설렁탕(7.5%), 라면(7.0%), 짜장면(6.9%), 치킨(6.3%), 삼겹살(5.9%), 돈가스(5.7%) 등의 물가도 큰 폭으로 상승했다. 지난해까지 인상이 최소화됐던 커피마저 올해 1월에는 작년 같은 달보다 1.6% 올랐다.
이런 외식물가 인상은 식자재 가격 급등과 최저임금 인상에 따른 인건비 상승, 수요 확대 등이 종합적으로 영향을 미친 것으로 분석된다. 지난달 농축수산물 물가는 6.3% 올랐다. 지난해 12월(7.8%)보다는 오름폭이 축소됐지만, 여전히 높은 상승률이다.
‘집밥 물가’에 직접적인 영향을 주는 가공식품 물가도 4.2% 올라 2014년 8월(4.5%) 이후 7년5개월 만에 가장 높은 상승률을 보였다. 세부 항목을 보면 밀가루가 작년 동월 대비 12.1% 올랐고 국수(27.8%), 식용유(14.4%), 우유(6.6%), 어묵(6.6%), 햄 및 베이컨(5.2%) 등도 많이 올랐다. 가공식품 가격이 급등하면 외식 물가는 물론 집밥 물가를 끌어올리면서 서민들의 물가 부담이 가중될 우려가 있다.
지난해 물가 상승이 석유류 가격 상승 등 대외적인 공급 요인에 주로 기인했다면, 최근에는 대내적인 상승 압력도 확대되는 양상이다. 물가의 기조적 흐름을 보여주는 근원물가(농산물 및 석유류 제외 지수)는 지난달 3.0% 올랐다. 근원물가가 3%대로 올라선 것은 2012년 1월(3.1%) 이후 10년 만이다. 근원물가는 계절적 요인이나 일시적 충격 등 공급 측 영향을 크게 받는 품목을 제외하고 작성한 것이어서 일반적으로 수요 측 물가 압력을 반영하는 것으로 해석된다.
한편 정부는 2월에도 외식 등 개인 서비스와 가공식품 상승세가 지속되면서 전체 소비자물가지수에 상승 압력을 가할 것으로 내다봤다.
