unknown 2001-10-23 몸값 뛴 '국민 생선' 꽁치 맛있게 먹는 법 꽁치는 영양가에 비해 값이 싸서 한때 '국민 생선'으로 각광받았다. 그러나 최근에는 음식점에서조차 천대받는 재료가 되었다. 음식을 기다리기 지루한 손님의 입맛을 ... unknown 2001-08-30 동해에서 서해까지 남매가 '환경 대장정' 박정민(22·왼쪽)·동철(20·오른쪽) 남매에게 올 여름은 유난히도 더웠다. 지난 8월8일부터 9박10일간 남매는 고생길을 자청했다. 녹색연합과 SK텔레콤이 주관한 'Gr... unknown 2001-08-16 잘 차린 밥상 하나 열 보약 부럽지 않다 무더위에 지친 몸, 어떤 음식으로 보양할까 더위가 마냥 게으름을 피우게 하지만 절기로는 이미 입추가 지나 가을로 접어들었다. 가을을 맞이하기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 아무래도... unknown 2001-06-21 세 친구의 3인 3색' 냉면 스물 셋인가, 넷인가 되던 12월31일 밤이었을 것이다. 자정 무렵, 언니뻘 되는 시인 친구가 전화를 걸어왔다. 나는 맛있는 것을 해 주겠다며 집에 놀러오라고 꼬시기 시작했다. 내... unknown 2000-09-28 버섯의 신비, 백배 즐기기 추석 전 북한의 김정일 국방위원장이 남한의 각계 인사 3백 명에게 칠보산 송이버섯을 선물했다. 북한측이 송이를 남북 화해의 선물로 고른 것은, 송이가 희귀하고 뛰어난 맛과 향을 가... unknown 2000-09-21 “포도 귀찮아도 통째 드세요” 굶주린 여우가 포도나무 밑을 지나가다가 잘 익은 포도송이를 보았다. 여우는 군침을 삼키며 포도를 따먹으려고 한다. 하지만 너무 높아 도저히 따먹을 수가 없다. 겅중겅중 뛰어보지만 ... unknown 2000-09-21 입맛 돋우는 보랏빛 먹거리 포도를 오래 제대로 즐기기 위해서는 포도로 잼이나 식초를 만들어 먹으면 좋다. 특히포도 식초는 기운이 없고 피로할 때 마시면 유용하다. 숙취로 고생할 때 꿀과 함께 타 마시면 시원... unknown 2000-04-20 접시 위에서 손잡은 한국과 일본 신라호텔 일식당 아리아케의 사령탑 안효주 차장(40)은 퓨전 요리의 달인으로 불린다. 한식 요리의 간판 격인 불갈비 소스를 참치구이에 곁들이거나 칼칼한 육회 양념으로 광어를 버무려... unknown 2000-04-13 발목욕·반신욕…목욕탕이 병원보다 낫다? 13∼14세기 유럽 사람들이 최근 우후죽순처럼 생겨난 한국의 게르마늄 탕이나 동네 목욕탕을 보면 뭐라고 할까. 혹시 이렇게 비아냥거리지 않을까. “재미없고 썰렁한 목욕탕에서 도대체... unknown 2000-03-23 봄나물 한입이면 입맛 · 건강 일거양득 시골에서 나고 자란 사람이라면 봄나물과 관련된 추억 한두 가지씩은 가지고 있다. 주부 김 아무개씨(33·서울 중계동). 그녀는 시장에서 냉이나 달래를 보면 괜히 마음이 싱숭생숭해진... unknown 1999-11-11 "김치, 미용에 도움" 대학 유일의 김치연구소를 운영하고 있는 부산대 최홍식 교수는 김치가 건강 식품임을 항상 강조하는 '김치 전도사'이다. 10월27일 광주 김치축제에서 김치의 품질 ... unknown 1999-08-26 [음식 문화]전국민의 음식, 냉면 맛의 비밀 97년 12월 IMF 체제가 시작된 이후 한국에서 산업이란 산업은 모조리 된서리를 맞았다. 그 가운데서도 소비 산업이 크게 위축되었는데, 음식 산업도 예외가 아니었다. 그러나 예외... unknown 1999-06-17 ‘개고기 양성화’를 보는 뜨거운 시선 “월드컵이 눈앞에 닥쳤다. 축구는 유럽의 인기 스포츠이다… 유럽인만큼 개고기에 민감한 인종이 드물다. (이번 월드컵은) 역대 대회 중 유례 없이 두 나라에서 열린다. 그들 눈에는 ... unknown 1999-06-17 ''개고기 양성화''를 보는 뜨거운 시선 “월드컵이 눈앞에 닥쳤다. 축구는 유럽의 인기 스포츠이다… 유럽인만큼 개고기에 민감한 인종이 드물다. (이번 월드컵은) 역대 대회 중 유례 없이 두 나라에서 열린다. 그들 눈에는 ... unknown 1997-09-18 副郡守가 창안한 ‘내 고장 상품권’ 전남 화순군의 배동기 부군수(41)는 최근 명절을 맞아 지역 공공기관과 기업체 등을 찾아다니며 상품권을 세일즈하느라 바쁘다. 그가 사달라고 호소하는 상품권은 화순군에서 생산·판매되... unknown 1997-03-27 황수관 돌풍...시대가 만드는 ‘건강 스타’ 요즘 헬스클럽 주인들은 그야말로 ‘신바람’이 났다. 황수관 박사(52·연세대 세브란스병원 건강증진센터 부소장)의 ‘신바람 건강학’이 돌풍을 일으키면서 헬스클럽을 찾는 이가 부쩍 늘... unknown 1993-08-19 ‘뉴스 스타’가 글로 쓴 이야기 방송의 황금 시간대인 오후 8～10시에는 방송사마다 간판 뉴스 프로그램을 배정한다. 이 뉴스 쇼의 전면에 앵커들이 등장한다. 앵커는 쏟아져나오는 세상사의 갈피를 잡아주는, 뉴스의 ... unknown 1993-06-24 역사적 심판이 필요하다 프랑스의 고독한 영웅이었던 드골의 생애에는 줄곧 ‘역사’라는 낱말이 붙어다닌다. 그의 조부 줄리앙 필리프는 저명한 역사학자였으며, 부친 앙리도 역사철학 교수였다. 이 영향을 받아 ... unknown 1991-11-14 “분단 벽 깨야 여성 해방” ‘아시아의 평화와 여성의 역할??이란 주제로 이달 18일부터 23일까지 서울서 열리게 될 세미나는 분단 이후 남북 여성대표들의 첫 만남의 자리가 될 것이라는 점에서 그 의미를 간과... unknown 1990-09-13 “韓·中 무용교류 물꼬 텄다” 한국무용가 金梅子씨(46·이화여대교수)가 이끄는 창무회가 국내 민간예술단체 사상 처음으로 중국공연을 마치고 8월말 귀국했다. 김씨는 중국무용가협회 공식초청으로 20일간 북경 하얼빈... 처음처음이전이전1234567다음다음끝끝
