기름에 튀기느니 삶거나 데쳐라

음식 맛의 8할은 재료 상태가 결정한다. 식탁의 안전도 마찬가지이다. 하지만 항상 안심 재료를 구할 수 있는 것은 아니다. 조리할 때 간단한 조처만으로도 위험을 줄일 수 있다. 식...

급류 타기 기술 익히기

급류에 도전할 때의 스릴과 급류를 정복할 때의 성취감이 카약의 진정한 묘미다. 급류 타기에 자신이 있는 카약 애호가 중에는 비만 오면 급류를 찾아나서는 ‘중독자’도 있다. 급류 중...

기타도 이쯤 되면 신으로 추앙받지

지난 6월24일 기타 한 대가 미국 크리스티 경매장에서 95만9천5백 달러(11억원)에 팔렸다. 이 기타는 ‘기타의 신’ ‘세계 3대 기타리스트’로 추앙받는 에릭 클랩튼이 내놓은 ...

세계를 떨게 하는 ‘폐광의 복수극’

미국 캘리포니아 주 남동부에 데스밸리(death valley)라는 곳이 있다. 19세기 중반 이 곳 금광 지대에 몰려든 ‘골드러시 족’ 대부분이 열사병으로 죽은 데서 유래한 지명이...

“국민 모두에게 식중독균 팔았다”

중국산 썩은 단무지와 쓰레기 무(사진)가 만두·호빵에 대량으로 사용되었다. 경기도 파주 일대 단무지 공장에서 쓰레기로 버린 것들이었다. 쓰레기 무를 씻는 물도 폐 우물에서 퍼올린 ...

준비운동과 기본 동작

윈드서핑, 제트스키, 수상스키…. 수상 스포츠는 종류도 많지만 새로운 ‘얼굴’도 많다. 최근에는 물에서 타는 스노보드인 웨이크보드, 모터보트가 질주하면 가오리처럼 생긴 고무 보트가...

잘못 알려진 음식 상식 ‘오해와 진실’

음식에 관한 각종 소문이 난무하고 있다. 어떤 음식의 어떤 성분이 건강에 긍정적인 영향을 갖고 있다고 발표되면, 그 연구 결과를 우스꽝스럽게 단순화해서 복음처럼 전파하고 있는 것이...

앞으로 어떻게 할 것인가3

중국의 한반도에 대한 영향력이 완연해지면서 앞으로 미국 중국 두 나라를 어떻게 대할지를 두고 논쟁이 가열되고 있습니다. 게중에 어떤 이는 '중국을 중시하자'는 주...

자동차 핸들 놓으면 삶이 행복해진다

1988년 독일인 미하엘 하르트만은 자동차들이 자기만이 아니라 휠체어를 탄 사람들과 유모차를 끄는 부모들의 길까지 가로막고 있는 것을 보고 속이 상해 인도에 주차된 차들 위로 걷기...

자동차 핸들 놓으면 삶이 행복해진다

1988년 독일인 미하엘 하르트만은 자동차들이 자기만이 아니라 휠체어를 탄 사람들과 유모차를 끄는 부모들의 길까지 가로막고 있는 것을 보고 속이 상해 인도에 주차된 차들 위로 걷기...

마약 복용 굴레 벗고 신문사에 판정승

약물이나 마약 복용 혐의는 국내외를 막론하고 이미지를 먹고 사는 유명 인사나 연예인들에게는 늘 치명적이다. 까무잡잡한 피부와 늘씬한 몸매로 세계 모델 시장을 석권한 ‘흑진주’ 나오...

순대 팔아 ‘중독 인생’ 수렁에서 건진다

순대를 고추장에 빠뜨리며 마약 중독자를 수렁에서 건져내는 이가 있다. 그 자신 예전에 마약왕이나 다름없었던 신용원 목사(48·사진 가운데)가 주인공이다. 그는 인천 연수구 청학동에...

신비의 향기 허브, 웰빙 바람 타고 ‘솔솔’

오홍근 교수(포천중문의대)는 요즘 격세지감을 느낀다. 20년 가까이 연구해온 아로마 테라피(향기 치료 요법) 때문이다. 1990년대 초, 그가 아로마 테라피를 국내에 전파할 때 의...

`항균 비누`에 속지 말라

사스·독감과 같은 감염병의 유행과 황사, 그리고 ‘웰빙’ 바람에 힘입어 위생 용품에 대한 수요가 폭발적으로 늘어나고 있다고 한다. 물론 이 중에는 질병 예방과 건강 증진에 도움을 ...

충치 앓으면 중풍 온다?

‘명모호치(明眸晧齒)’. 중국 당나라의 시성 두보의 시 에 나오는 말이다. 맑은 눈동자와 하얗게 빛나는 이라는 뜻으로 미인을 일컫는다. 요즘 말로 하면 ‘여자 얼짱’이다. 비단 옛...

짜릿하고 강렬한 ‘익스트림 스포츠’ 의 세계

눈사태보다 빠른 속도로 스키를 타고, 빌딩 숲 사이를 스파이더맨처럼 종횡무진 날아다니는가 하면, 인라인 스케이트를 신은 채 휙휙 난다 싶게 묘기를 부리는 이들. 광고와 영화 속에서...

20대 여성 네티즌 사로잡은 ''싸이월드''의 마력

지난 연말, 삼성그룹 홍보실에서는 한 인터넷 사이트의 글 때문에 커다란 소동이 일어났다. 극비 중의 극비로 취급되는 이건희 회장 가족의 사생활이 인터넷에 낱낱이 까발려지고 있었기 ...

‘말죽거리 잔혹사’ 몸으로 겪은 3인 방담

1970년대 학교 생활을 배경으로 삼은 영화 를 내놓은 유 하 감독을 심영섭씨(임상심리학자·영화평론가)와 함성호씨(건축가·시인)가 만났다. 1970년대 말 중고생이었던 이들은 ‘그...

이놈아, 네가 안 피우면 되지

해마다 이맘때가 되면 많은 사람들이 금연을 결심하지만 정작 성공하는 예는 드물다. 대부분의 사람들은 이를 악물고 금단의 고통을 이겨내기보다는 다시 담배를 피워야만 하는 새로운 이유...

죽음 겁내지 않는 링의 지배자

쇼비즈니스란 스타를 먹고 산다. 케이블 채널을 통해 해외 유명 대회가 국내에 소개되고 사상 최초로 대회가 열린 2003년은 한국의 이종격투기 원년이었다. 올해 역시 기존 메이저 대...