unknown 2010-12-13 전통음식 전문점 창업 시 유의 사항 ■기본에 충실한 전통의 맛으로 전문성을 높여라 한국 사람은 모두가 전통음식 전문가라고 해도 과언이 아닐 정도이다. 전통음식 전문점에 대한 평가 기준은 더욱 까다로울 수밖에 없다. ... unknown 2010-09-06 날쌘 저가 항공 ‘고도’를 높이다 저가항공이 상승 궤도에 올라섰다. 지난해 세계 항공 서비스 시장 선두 업체(여객수 기준)는 저가항공사들이었다. 아일랜드 저가항공사 라이언에어가 독일 대형 항공사 루프트한자를 제치고... unknown 2010-08-10 갈 길 잃은 ‘니트족’출구는 어디에… 청년 실업률(6월 말 기준 8.3%)이 사상 최고치를 경신하고 있다. 기업 실적 개선과 투자 확대에 따라 전체 실업률은 떨어지고 있으나 청년 실업률은 고공 비행을 멈추지 않고 있다... 사회 2010-03-23 ‘노약자’ 대접 못 받는 임신부의 설움 회사원 김미영씨(28)는 얼마 전 아침 출근길에 봉변을 당했다. 임신 4개월째인 김씨는 지하철 종로3가역에서 빈 노약자석에 앉았었다. 때마침 김씨가 앉아 있는 자리 앞에는 60대 ... 사회 2010-03-09 또 다른 , 그곳에 있었다 지난 2월22일 청주여자교도소 위로 낮게 드리운 하늘은 가루약을 뿌려놓은 듯 먹먹했다. 충북 청주시 흥덕구 산남동에 위치한 청주여자교도소는 국내에서 유일한 여자 교도소이다. 아이보... unknown 2010-02-09 ‘내 몸에 맞는 업종’이 대박 지름길 2010년 베이비부머를 위한 창업 전략창업 시장에서 2010년은 주목할 만한 한 해이다. 베이비붐 세대(1955~63년생)의 맏형인 1955년생이 만 55세를 맞아 정년 퇴직을 하... 사회 2009-11-24 “토론 문화의 광장 넓히고 시청자들의 가슴 뛰게 했다” 손석희 성신여대 교수가 2002년부터 8년 동안 이끌어왔던 MBC 에서 ‘하차’했다. 지난 11월19일 밤 11시, MBC 공개홀에는 손교수가 마지막으로 진행하는 이 프로그램을 직... 경제 2009-10-13 진심으로 반기면 신뢰로 다시 찾는다 창업에서 ‘성공이냐’ ‘실패냐’를 결정짓는 핵심 요소는 무엇일까? 전문가들은 ‘창업 당사자의 역할이 무엇보다 중요하다’라고 입을 모은다. 아이템이나 점포 입지의 경쟁력도 무시할 수... 경제 2009-09-01 애물이 된 상가 ‘자영’하니 보물 경기 침체로 자영업자들의 사정이 어려워지자 여파가 상가 주인들에까지 미치고 있다. 장사가 안 되어 임대료를 몇 개월씩 내지 못하거나 아예 문을 닫는 점포도 늘어났다. 이에 점포 주... 경제 2009-07-28 배달 없애고‘면발’ 살리고 음식점은 배달 횟수가 늘어나면 수익이 늘어난다. 하지만 배달 인력을 구하기가 쉽지 않은데다 큰 사고라도 나면 최악의 경우 뒷수습을 위해 점포를 처분해야 하는 일이 발생할 수 있다.... 경제 2009-06-23 맛이 좋으면 비싸도 먹힌다 흔히 ‘분식집’이라고 하면 김밥을 대표 메뉴로 하는 저렴한 값에 한 끼 식사를 간단히 해결할 수 있는 작은 식당을 떠올리기 마련이다. 특별한 음식 솜씨가 없어도 창업이 가능해 보이... 경제 2009-06-23 이상현씨의 고급형 분식점 성공 Tip 1. 최고의 식재료로 제대로 된 맛을 제공하라1천원짜리 김밥이 대세인 분식점 시장에 장아찌, 에그롤 등 고급 식재료를 사용한 차별화된 김밥을 내놓았다. 분식을 간식 개념이 아닌 한... 경제 2009-05-26 한복 대여, 여성에게 ‘안성맞춤’ 반지연씨가 취업이 아닌 창업을 택한 것은 대학 시절의 아르바이트 경험 때문이다. 동대문시장에서 잠깐 하고 말 생각이었던 아르바이트 일은 취업이 어려워지면서 졸업을 하고 난 뒤에도 ... 경제 2009-05-26 청년 창업, 여기 가면 도와준다 취업이 어려워지면서 ‘나도 사장님’을 꿈꾸는 청년들이 많아졌지만 경기 침체로 자영업 시장 역시 어려움을 겪으면서 창업 역시 결코 만만치 않은 일이 되고 있다. 특히 청년 창업자들의... 경제 2009-04-21 기울던 ‘빵’집, ‘떡’ 하니 성공 운영하고 있는 점포가 장사가 안 되어 매출이 떨어진다고 가정해 보자. 떨어지는 매출을 지켜보고만 있을 운영자는 아무도 없을 것이다. 인테리어를 바꾸거나, 새로운 메뉴를 들여놓거나,... 경제 2009-04-21 성공하는 떡집의 조건 1. 떡집은 입지가 좋아야 한다.가장 좋은 입지는 역세권, 금융 업종 밀집 지역이다. 개업식·명절 선물 등으로 대량 구입하는 경우가 많고, 식사 대용 또는 간식으로 떡을 구입하는 ... 경제 2009-04-01 인맥 관리가 성패 가른다 불황에도 건강에 대한 사람들의 관심은 여전한 듯하다. 지난해 멜라민 파동, 이물질, GMO(유전자 변형 식품) 등 먹을거리와 관련한 안전 문제가 크게 불거지면서 소비자들이 국내산으... 경제 2009-04-01 “건강 파수꾼 자처하라” 1. 건강보조식품 판매점은 운영자의 역량이 무엇보다 중요하다.자사 제품에 대한 확신과 믿음을 가지고 자신감 있게 판매할 수 있는 자세가 필요하다. 당연히 제품에 대한 정확한 정보와... 경제 2009-02-24 ‘부창부수’ 하면 ‘문전성시’라네 경기 침체 여파로 자영업자 수가 크게 줄어들고 있는 가운데 그 어느 때보다 큰 목소리로 어려움을 호소하는 사람들이 있다. 바로 외식업 운영자들이다. 소비자들이 가계 지출에서 외식비... 경제 2009-02-24 “우리는 이렇게 했다” 1. 각자 자신 있는 분야를 맡아라.부부는 각자의 능력과 성격에 맞춰 역할 분담을 정확하게 했다. 음식 솜씨가 좋은 부인은 주방을 책임지고, 성격이 낙천적이고 사교적인 남편은 홀을... 처음처음이전이전1234다음다음끝끝
